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いしかわ食の安全・安心・おもてなし店として認証

おもてなし店認定書.jpg 平成27年9月石川県食品衛生協会より、いしかわ食の安全・安心・おもてなし店として認証をいただきました。

 いしかわ食の安全・安心・おもてなし店とは、食の安全・安心の確保に向けた事業者の自主的な取組を推進するため、(公社)石川県食品衛生協会が実施する「いしかわ食の安全・安心・おもてなし店認証事業」を支援することとし、食の安心・安全・五つ星事業による食品衛生管理の5項目(五つ星)を実施し、県民や来県者に安全・安心な食を提供するとともに、「おもてなし」の向上に取り組む施設を認証するものです。

食の安心・安全・五つ星店を取得しました

安心安全五つ星店.jpg 日本食品衛生協会運営の食の安心・安全・五つ星店として認証をいただきました。

 食の安心・安全・五つ星店事業とは、食品衛生協会では食品衛生協会の会員である食品等事業者が、安心で安全な食品を消費者の皆さまに提供するため、日々行っている衛生管理対策についての実施状況等を、プレート(「食の安心・安全・五つ星店」)で店頭に掲示し、消費者の皆さまが食事をしたり、食品を購入する際の目安となるような取り組みと内容を言います。

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